家禽养殖业作为我国畜牧业的基础性产业,是推动乡村振兴、实现农业现代化的重要引擎。近年来,图们市长安镇依托资源优势与政策支持,以延边来亿畜牧养殖有限公司蛋品生产加工基地项目为抓手,通过技术创新、产品研制、产业链延伸“三向发力”,其生产的蛋品在延吉市场占有率达50%以上,走出了一条规模化、智能化、品牌化的高水平发展之路。
2020年,延边来亿畜牧养殖有限公司投资建设了蛋品生产加工基地项目,并于2023年6月投产。与传统养殖业不同,走进该企业蛋品生产加工基地,随处可见的都是“科技活”,从饲料投喂、鸡蛋分级到环境监视测定均实现智能管控,形成了“人员制度化管理+全流程自动化生产”的现代化养殖模式。同时,面对传统养殖业能耗高、污染重的痛点,将环境治理与生产效能提升深层次地融合,大幅改善养殖环境。
“为了减少外界细菌或病毒给蛋鸡带来不良影响,员工在进入鸡舍之前,一定要经过严格的消毒程序。”延边来亿畜牧养殖有限公司总经理陈晓强和记者说,除了严格把控员工自身的消毒环节外,每栋鸡舍都安装了报警系统和风机控制管理系统,内部温度、二氧化碳含量、湿度等参数指标由系统精准调控,如出现饲料短缺、清粪不畅等不正常的情况时,系统会自动发出警报,提醒饲养员及时有效地发现问题并快速解决。
在食品安全与健康需求升级的背景下,如何让鸡蛋的风味、口感以及营养价值都有所创新?延边来亿畜牧养殖有限公司精准捕捉市场动向,2024年,与吉林大学开展产学研合作,在大量的实验和临床验证下,共同研发出人参皂苷鸡蛋专利技术。
“我们在蛋鸡饲料中添加一定配比的人参粉料,蛋鸡吃了饲料后,能在产出的鸡蛋中检测出人参皂苷成分,相对于普通鸡蛋来说,营养成分更为丰富。目前,‘人参鸡蛋’已经走出吉林省,在北京、上海等地都有客户群。”据陈晓强介绍,目前,“人参鸡蛋”日均销售2万枚,该公司计划将逐步扩大生产规模,让大量的订单进得来、产品出得去。
如今,延边来亿畜牧养殖有限公司的禽蛋产业已成为图们市农业结构调整的示范标杆,在政策引领、科技驱动、市场导向的多重助力下,该公司正以“一枚鸡蛋”撬开市场经济大门。