鸡蛋商场是充沛竞赛的商场，契合一般经济的周期规则，即产品求过于供时，价格继续上涨，高价按捺需求，需求削减，而高价一起影响出产，供给添加，当产品供过于求时产品的价值下降，贱价影响消费，需求添加，而贱价按捺出产，导致供给削减。
鸡的生物学特性决议了商场调节的滞后性和继续惯性，蛋鸡商场一般是三年一周期。商雏补栏、蛋鸡存栏及斤蛋赢利三者之间相互影响，互为因果关系，出现周期性的循环规则。
职业周期规则—三年周期规则：规则的周期中，价格依照价值及鸡的自身的成长周期为规则进行改变，其间2003-2005年、2006-2008年及2009-2011年均为规则性的周期改变
而改变的周期遭到一些其他要素的影响而发生一些改变，例如2012-2014年及2015-2017年均为改变的周期，其间13年和17年在H7N9的影响下需求下降，2015年玉米价格大大下降，这种外来要素的影响强度较大，保持的时刻较长，然后造成了改变的周期规则。
时节周期规则—蛋价指数规则：从蛋价月度系数来看，3、4月为年内低点，历年蛋价指数分别为0.899和0.903，8、9月为年内高点（首要对应中秋国庆节日的提早备货），分别为1.111和1.154，从季度系数来看，二季度为年内低点，蛋价指数为0.936，三季度为年内高点，蛋价指数为1.078，半年系数来看，上半年相对下半年较弱。
时节周期规则—盈余指数规则：与蛋价指数改变规则共同，3,4月为盈余指数低点，8,9月为高点，二季度为年内低点，三季度为年内高点，全体出现上半年弱下半年强的特色。
时节周期规则—商雏销量规则：商雏销量3,4,5,6月为年内销售量高点，对应月度系数为1.218,1.456,1.27,1.092，8,9,10,11月为商雏销量低点，对应月度系数为0.708,0.826,0.88,0.84，相对应的上半年为商雏销量高点，下半年为销量低点。