跟着气候转凉，南宁迟早的温差也逐步加大。想要在这个时节祛除寒气，人们首要会想到生姜，不过生姜其实也能做成好喝的甜品，又不消减其驱寒效果喔。今日咱们就请到梁女士教我们做一款好喝的驱寒止咳甜品姜撞奶。
梁女士和记者说，姜撞奶具有祛寒行血，养颜美容，止咳安息之成效。滋味香醇爽滑，甜中微辣、风味共同且有暖胃表热效果，做法也十分简略：
3.将牛奶倒入锅中加糖，煮至70℃-80℃左右。姜汁和砂糖的用量按个人口味增减，喜爱辣的多放姜汁，喜爱甜多放糖，这儿的牛奶与姜汁的份额约为20∶1。
4.在间隔装姜汁的碗30厘米高度左右，向下倒入碗内，进程坚持5秒内，撞完后不要拌和，不要晃动碗，静置10分钟左右让其凝结。10分钟后就可以趁热吃了。