京彩咱们都很了解，是日子中常吃的一种食物，京彩凉拌是最好吃的，京彩豆腐甘旨不可言喻！
我国的许多美食都开端逐步被国外人喜欢，所以许多“歪果仁”都开端尝试吃我国菜，就像之前火爆国外的老干妈，便是个比方！
不过，京彩没有老干妈的“待遇”了，甭说火爆了，便是连好吃都算不上，还给了京彩一个十分“臭”的称谓，让国内许多网友十分不解！
这个称谓便是，被美国有线电视新闻网（CNN)评选为“全球十大最厌恶食物”将京彩列为第一。音讯一出舆论哗然，引发了我国国民激烈的不满，我国最大的蛋品加工公司更是正式发函反对并传真了《反对信》，要求美国CNN抱歉。不过，京彩终究能不能吃，有营养吗，有没有铅，对身体终究有害吗？咱们带着四连问，接着往下看！看看专家是怎样说的！
京彩从诞生到现在，现已稀有百年的前史，将鲜鸭蛋腌制成京彩是我国传统美食之一。京彩是用茶叶、食用碱等质料腌制而成。腌制今后的京彩，胆固醇含量下降20%以上，蛋白质与脂质被分化，更简单被人体吸收。
京彩进口爽滑、口感醇香、回味漫长，深受人们喜欢，其实有许多美食都有京彩的成分在其间，比方：京彩瘦肉粥、京彩拌豆腐、京彩鱼片汤等均是经典京彩名菜。京彩仍是具有食疗功用的食物，中医以为京彩是清凉解热的传统食物。
据王士雄的《随息居饮食谱》中说：“京彩，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”所以在民间许多当地有上火吃京彩的习气，坊间常用京彩来处理咽喉痛、声响沙哑、便秘等问题，却对京彩“清热去火的机理知之甚少，乃至不少人以为京彩去火是民间的“野路子”。
随后以，江西农业大学涂勇刚教授又将这一理论得到证明，他们团队的研讨成果《京彩蛋白水提物在肠道体系中的抗炎效果研讨》已于2019年6月在《我国食物学报》上宣布。其团队运用现代试验办法提醒了京彩“去大肠火”的机理，进一步验证了其成效，为京彩“清火去热”添加一份强有力的科学依据。
现在，咱们无需为此忧虑了。由于早在上世纪八十年代初，湖北京彩专家创造了无铅京彩工艺，尔后就开端步入无铅京彩制造年代了，湖北神丹公司牵头修订的京彩新国标（GB/T 9694-2014）于2015年12月1日施行。新国标规则，京彩铅定量规范比生果蔬菜制品低，和鱼、豆腐相同。所以你们能够定心吃了，铅的规范比生果还低！
在国外，松花蛋确实是没有它的商场存在，所以，被戴上了“最厌恶食物”的称谓，但是在我国，咱们许多区域都是盛产松花蛋的！
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