一天一个鸡蛋，不仅能进步记忆力，还能保护视力，协助瘦身。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有许多优点。在养分学界，鸡蛋一向有“全养分食品”的美称，有杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最养分早餐”的荣誉。
鸡蛋黄中富含卵磷脂、卵黄素和甘油三脂，对神经系统和身体发育有利，每天早上空腹吃一个水煮鸡蛋，能健脑益智，防止智力阑珊，改进记忆力。
别的，早上吃一个鸡蛋，关于女人的皮肤对错常有优点，不但能添加皮肤弹性，还能淡化色斑，也能按捺色斑的生成，有助于女人美容养颜。
在生活中鸡蛋虽好，但不能与茶一同吃，同样会影响蛋白质的吸收率，会导致身体不适，腹泻等症状，所以主张咱们我们不要两者一同同食。