“蛋清里竟然带着血，看着有点吓人！”前日，福清音西大街林中村乡民吴女士买到这样一个“怪蛋”，她忧虑自己买到了过期蛋。而福清畜牧中心的饲养专家则称，这九成以上是受精蛋，可以食用的。
这个“血蛋”倒在碗里，蛋黄看上去并无异常，可蛋清却红似血，上面还漂浮着一些小小的凝血块。吴女士说，前日，她在村里的一家超市买回一斤多的鸡蛋，打掉其间一个蛋壳，没想到竟打出了一碗“血”。尽管气味没什么奇怪，可是忧虑是过期蛋，吴女士没敢吃。
昨日，东南快报记者将拍下的相片向福清畜牧中心的饲养专家讨教，这名吴姓专家称，这种鸡蛋九成以上是受精蛋。“受精蛋寄存一段时刻后，内部胚胎开端发育，会构成血圈，也就是说，鸡蛋进入了孵化阶段。”
“这种呈现血圈的受精蛋寄存的时刻都比较久了。”他说，只需没有蜕变，就可以顺畅食用。但不定心的话仍是不吃的好。